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TEMPRANILLO

vino tempranillo

TIPO DE UVA
Variedad: Tempranillo 100%.
Grado alcohólico: 13,5% vol.

ELABORACIÓN
Elaboración: fermentación controlada con uva despalillada. Maceración después de la fermentación: dos semanas. Elaborado con uva de viñedo viejo. 18 meses de barrica francesa nueva. 12 meses en botella antes de salir al mercado.

NOTAS DE CATA

  • Color rojo cereza, bien cubierto con matices rubí, limpio y brillante.
  • Nariz compleja, fina y elegante. Destacan los olores a fruta roja madura sobre un fondo de pan tostado, madera nueva de robles especiados.
  • Buena entrada en boca. En su paso por la misma se muestra cálido y envolvente, con buen equilibrio y con un tanino agradable. En retroolfacción se manifiestan nuevamente los aromas encontrados en nariz junto a matices de regaliz y café. Buena y agradable persistencia final.

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